Ваш город:
Центральный офис
+7 (495) 787-11-44
| 4 | шт | окорочка кролика |
| 30 | г | соль (на 1кг мяса) |
| 1 | г | утиный жир (можно заменить растительным маслом) |
Натрите окорочка солью и положите в холодильник на 6 часов.
Промойте водой каждый кусок и промокните бумажным полотенцем насухо.
Разогрейте духовку до 130 ° C.
Положите окорочка в форму для запекания и залейте утиным жиром.
Накройте противень фольгой и поставьте в духовку на 3-4 часа, пока мясо не станет мягким и не начнет отходить от костей.
Ваш личный менеджер свяжется с вами в скором времени.
