Масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе фракционнированные, антиокислители Е319, Е330, пеногаситель Е900.
Характеристики
Производитель
Каргилл ООО
Страна происхождения
РОССИЯ
Условия хранения
+18 °С
Срок годности
12 мес.
Номер сертификата
ЕАЭС № RU Д-RU.АД86.В.01513/20
Объем единицы, л
7.5
Срок действия сертификата
2025-07-13
Размеры единицы, см д*ш*в
23*15*21
Итого на паллете, шт
104
Торговая марка
Вегафрай
Вид упаковки
картонная коробка
Вес единицы, кг
6.9
Энергетическая ценность, ккал
899
Рекомендации по приготовлению: Для фритюра
Детальное описание:
Состоит из смеси специально подобранных растительных масел, предназначенных для использования в профессиональной кухне. Допускается многократное использование. Без запаха. Долгий срок жизни во фритюре. Высокая устойчивость к дымлению, пенообразованию, потемнению и окислению. Рекомендуемая температура жарки - не более 175°С - 185°С. Не перегружайте фритюрную ванну - это увеличивает время разогрева фритюрного масла до рабочей температуры при начале обжарки, и "полезный" срок службы сокращается. После каждого цикла обжарки удаляйте частица продуктов со дна обжарочной ванны и с поверхности фритюрного масла, поскольку остатки продукта заметно сокращают его срок службы. Своевременно меняйте фритюрное масло. Замену рекомендуется производить при повышенном уровне кислотности или полярных соединений (по результатам экспресс-анализа с использованием специальных тест-полосок или многоразового прибора), при ухудшении качества готового продукта либо при неудовлетворительном внешнем виде фритюрного масла (например, при чрезмерном вспенивании).
Отзывы о товаре
Нет отзывов
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи. Если у вас уже
есть аккаунт войдите и оставьте отзыв, он появится после проверки
модератором.