Детальное описание:
"Грудная мышца (тонкая часть) с поверхностной пленкой без кожи.
Укладка продукта от самки – 2 вложения, от самца – 1 вложение.
Для подбора веса, допускается наличие мелких кусочков филе грудки весом от 40 г до 90 г, не более одного в лотке.
Допускаются: точечные кровоизлияния, единичные кровоподтеки, кровесгустки. Не допускаются: нативные включения (остатки кожи, остатки костей, хрящей, кровоподтеки), инородные материалы или контаминация, влияющие на пищевую безопасность.
Матрица глубиной 25 мм, применение специальной плиты пресса на выходе упаковок из термоформера.
С целью снижения рисков развакуума укладка в лоток производится с равномерным распределением продукта по упаковке, не допуская пустот в углах. Не допускается попадание кусочков мяса на поверхность для запаечного шва.
Если целый кусок не позволяет осуществить равномерное распределение по упаковке, допускается его разрезание на 2 части.
"
Отзывы о товаре
Нет отзывов
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи. Если у вас уже
есть аккаунт войдите и оставьте отзыв, он появится после проверки
модератором.
Заявка на новый товар
Обратная связь
Cвязаться с менеджером
Ваше сообщение отправлено
Ваш личный менеджер свяжется с вами в скором времени.
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения работы и предоставления вам персонализированного контента. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь с нашей
Политикой в отношении файлов cookie
