Ваш город:
Центральный офис
+7 (495) 787-11-44
| 20 | г | галангала |
| 20 | г | имбиря |
| 20 | г | лемонграсса |
| 20 | г | чеснока |
| 6 | шт | листьев лайма |
| 200 | мл | кокосового молока |
| 100 | г | пасты Том Ям |
| 800 | мл | воды |
| 20 | г | пасты тамаринда |
| 20 | г | пальмового сахара |
| 10 | мл |
рыбного соуса |
| 400 | г | морепродуктов |
| 100 | г | грибов (вешенки) |
| 1 | шт | помидора |
| 1 | шт | тайского острого переца |
| 1 | шт | лайма |
| 1 | пучок | кинзы |
|
|
по вкусу | рис |
1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Нарежьте галангал, имбирь, лемонграсс отбейте и нарежьте, чеснок раздавите ножом, листья лайма порвите и добавьте все в кастрюлю. ъ
2. Налейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Далее добавьте пасту том-ям, пасту тамаринда, пальмовый сахар и рыбный соус. Процедите и поставьте обратно на плиту, добавьте морепродукты и варите 1 мин., затем мелконарезанные вешенки и варите еще 1 мин.
3. Чтобы сделать суп острее, добавьте в него немного тайского перца, также для кислоты можно добавить немного сока лайма.
4. Украсьте кинзой и дольками лайма.
5. Подавайте Том-Ям с отварным рисом.
Ваш личный менеджер свяжется с вами в скором времени.
