Барабулька жареная
Ингредиенты
|
500
|
г
|
Барабулька черноморская
|
|
60
|
г
|
мука
|
|
0,5
|
шт
|
лимон
|
|
|
подсолнечное масло (по вкусу)
|
|
|
|
соль, перец (по вкусу)
|
Как приготовить
1. Рыбу разморозьте, очистите от чешуи, удалите жабры, плавники и все внутренности, оставьте голову и хвост, хорошо промойте.
2. Переложите в миску, приправьте солью, молотым перцем и лимонным соком, перемешайте и оставьте на некоторое время.
3. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
4. Рыбу обмакните в муку, выложите на сковородку и обжаривайте по 2 минуты с двух сторон.
5. Переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.
