Яблочный штрудель
Ингредиенты
|
500
|
г
|
слоеного теста
|
|
600
|
г
|
кислых яблок
|
|
80
|
г
|
сливочного масла
|
|
50
|
г
|
изюма
|
|
2
|
ст.л.
|
сахара
|
|
1
|
ч.л.
|
корицы
|
|
25
|
г
|
панировочных сухарей
|
|
60
|
г
|
грецких орехов
|
|
1
|
шт
|
яйцо
|
|
1
|
шарик
|
ванильное мороженое
|
|
|
|
сахарная пудра для украшения
|
Как приготовить
1. Залейте изюм кипятком и оставьте на 10 минут. Измельчите грецкие орехи. Растопите сливочное масло. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками.
2. В миску положить яблоки, орехи, изюм, корицу и сахар, все перемешайте. Раскатайте тесто в прямоугольник. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями и переложите на плоский противень.
3. Разогрейте духовку до 200°С. Выложите начинку в центр. Смажьте верх взбитым яйцом и поставьте в духовку на 40 минут.
4. Посыпьте горячий штрудель сахарной пудрой, подавайте вместе с ванильным мороженым.
