Молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, мезофильные микрооорганизмы, плесневая культура Penicillium roqeforti
Характеристики
Производитель
Бобровский сырзавод ООО
Страна происхождения
Россия
Условия хранения
0 °С
Срок годности
90 д.
Номер сертификата
ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.91632/23
Срок действия сертификата
2026-11-21
Итого на паллете, шт
63
Торговая марка
Grassan
Вид упаковки
ПЭТ, фольга для пищевых продуктов
Готовность продукции
охл.
Энергетическая ценность, ккал
344
Артикул
ЧЗМ-653
Детальное описание:
Внешний вид: Сыр в форме цилиндра, упакован в фольгу и упаковку из полимерной пленки. Вкус и запах: Сырный, пикантный, с выраженным характерным вкусом плесени, соленоватый. Допускается пресный, наличие легкой кислинки. В процессе хранения сыра допускается появление острого привкуса, обусловленного развитием плесени Консистенция, рисунок: Консистенция мягкая, мажущаяся, однородная по всей массе. Допускается наличие мелкой крупинчатости и крошливости. Цвет теста: От белого до светло-кремового, однородный по всей массе с выраженными прожилками голубо-зеленой плесени. Допускается изменение цвета плесени до желто-зеленого в процессе хранения.
Отзывы о товаре
Нет отзывов
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи. Если у вас уже
есть аккаунт войдите и оставьте отзыв, он появится после проверки
модератором.